GB/T 18979-2003
Determinación del contenido de aflatoxinas en alimentos. Limpieza mediante cromatografía de inmunoafinidad y determinación mediante cromatografía líquida de alta resolución y fluorómetro. (Versión en inglés)
- Estándar No.
- GB/T 18979-2003
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 2003
- Organización
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- Estado
- 2017-06
- Remplazado por
- GB 5009.22-2016
- Ultima versión
- GB 5009.22-2016
- Alcance
- Esta norma especifica las condiciones y los pasos de análisis detallados para la determinación de aflatoxinas en los alimentos mediante cromatografía de inmunoafinidad, purificación-cromatografía líquida de alta resolución y cromatografía de inmunoafinidad, purificación-fluorofotometría. Esta norma se aplica a la determinación de aflatoxinas en maíz, maní y sus productos (mantequilla de maní, granos de maní, maní), arroz, trigo, aceites vegetales, salsa de soja, vinagre y otros alimentos. El límite de detección de aflatoxinas en la muestra: el límite de detección de aflatoxina B1 y la cantidad total de aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 determinadas mediante cromatografía de inmunoafinidad, purificación y cromatografía líquida de alta resolución es de 1 μg/kg. La espectrofotometría de fluorescencia de purificación por cromatografía de inmunoafinidad determinó que el límite de detección total de aflatoxinas B1, B2, G1, G2 fue de 1 μg/kg, y el límite de detección en la muestra de salsa de soja fue de 2,5 μg/kg.
GB/T 18979-2003 Historia
- 2017 GB 5009.22-2016 Determinación de Aflatoxinas Grupo B y Grupo G en la Norma Nacional de Seguridad Alimentaria
- 2003 GB/T 18979-2003 Determinación del contenido de aflatoxinas en alimentos. Limpieza mediante cromatografía de inmunoafinidad y determinación mediante cromatografía líquida de alta resolución y fluorómetro.
GB/T 18979-2003 Determinación del contenido de aflatoxinas en alimentos. Limpieza mediante cromatografía de inmunoafinidad y determinación mediante cromatografía líquida de alta resolución y fluorómetro. ha sido cambiado a GB 5009.22-2016 Determinación de Aflatoxinas Grupo B y Grupo G en la Norma Nacional de Seguridad Alimentaria.
