IS 11964-1987

Estándar No.

IS 11964-1987

Fecha de publicación

1988

Organización

IN-BIS

Ultima versión

IS 11964-1987

Alcance

Esta norma internacional especifica un método de referencia para la determinación de la acidez libre de las caseínas obtenidas por precipitación ácida o fermentación láctica y de las caseínas de cuajo.

IS 11964-1987 Historia

• 1988 IS 11964-1987