Esta norma (Parte I) especifica un método de rutina para la determinación de la actividad fosfatasa en la leche y la leche en polvo; suero de leche y leche de mantequilla en polvo; y suero y suero en polvo.
IS 8479 Pt.1-1977 Historia
1977IS 8479 Pt.1-1977 MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DE LA ACTIVIDAD FOSFATASA EN LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS PARTE Ⅰ MÉTODO DE RUTINA