IS 11763-1986
MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE CLORURO MEDIANTE EL MÉTODO DE VALORACIÓN POTENCIOMÉTRICA EN QUESO Y PRODUCTOS DE QUESO PROCESADO (Título ISO: Queso y productos de queso procesado —Determinación del contenido de cloruro —Método de valoración potenciométrica)

Estándar No.

IS 11763-1986

Fecha de publicación

1987

Organización

IN-BIS

Ultima versión

IS 11763-1986

Alcance

Esta norma internacional especifica un método de valoración potenciométrica para la determinación del contenido de cloruro del queso y de los productos de queso procesados. El método es aplicable a todos los quesos y productos de queso fundido que contengan más del 0,2% (m/m) de ion cloruro.

IS 11763-1986 Historia

• 1987 IS 11763-1986 MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE CLORURO MEDIANTE EL MÉTODO DE VALORACIÓN POTENCIOMÉTRICA EN QUESO Y PRODUCTOS DE QUESO PROCESADO (Título ISO: Queso y productos de queso procesado —Determinación del contenido de cloruro —Método de valoración potenciométrica)