Esta norma (Parte II) especifica un método de referencia para la determinación de la actividad fosfatasa en la leche y la leche en polvo; suero de leche y suero de leche en polvo; y suero y suero en polvo.
IS 8479 Pt.2-1977 Historia
1977IS 8479 Pt.2-1977 MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DE LA ACTIVIDAD FOSFATASA EN LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS PARTE Ⅱ MÉTODO DE REFERENCIA