Esta norma establece los requisitos para freidoras de acero inoxidable, de una y dos bandejas, accionadas eléctricamente para grandes establecimientos de restauración, por ejemplo, hospitales, hoteles, comedores industriales y clubes, etc.
IS 10263-1982 Historia
1982IS 10263-1982 ESPECIFICACIÓN PARA FREIDORA DE BANDEJA SIMPLE Y DOBLE DE ACCIONAMIENTO ELÉCTRICO, PARA GRANDES ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN