IS 11764-1986
MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE SACAROSA POR EL MÉTODO POLARIMÉTRICO EN LECHE CONDENSADA (Título ISO: Leche Condensada Azucarada —Determinación del Contenido de Sacarosa —Método polarimétrico)

Estándar No.

IS 11764-1986

Fecha de publicación

1987

Organización

IN-BIS

Ultima versión

IS 11764-1986

Alcance

Esta norma internacional especifica un método polarimétrico para la determinación de sacarosa en leche condensada azucarada. El método es aplicable a la leche condensada azucarada de composición normal preparada a partir de leche entera, parcialmente desnatada o desnatada y sacarosa únicamente y que no contiene sacarosa alterada.

IS 11764-1986 Historia

• 1987 IS 11764-1986 MÉTODO PARA LA DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE SACAROSA POR EL MÉTODO POLARIMÉTRICO EN LECHE CONDENSADA (Título ISO: Leche Condensada Azucarada —Determinación del Contenido de Sacarosa —Método polarimétrico)