La aprobación de ST SEV 3013-81 fue recomendada por el Ministerio Federal de Agricultura y Alimentación. Procesador: Instituto de Higiene y Epidemiología de Praga — RNDr. L. Schlemerová. Trabajadora del equipo de estandarización y medición: M. Schauerová
CSN 56 0080-1983 Historia
1983CSN 56 0080-1983 Productos alimenticios. Métodos de muestreo para el examen microbiológico.