DIN CEN/TS 14537:2003
Productos alimenticios - Determinación de neohesperidina-dihidrocalcón mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC); Versión alemana CEN/TS 14537:2003

Estándar No.

DIN CEN/TS 14537:2003

Fecha de publicación

2003

Organización

German Institute for Standardization

Estado

Remplazado por

DIN CEN/TS 14537:2003-07

Ultima versión

DIN CEN/TS 14537:2003-07

Alcance

Esta Especificación Técnica especifica un método HPLC para la determinación de neohesperidina-dihidrocalcón (NHDC) en productos alimenticios. Ha sido validado en una prueba colaborativa con yogur de cereza que contiene 42,7 mg/kg y en una bebida multivitamínica que contiene 35,6 mg/l de NHDC. El método se ha aplicado con éxito a una variedad de otros alimentos, incluidos mazapán, productos de panadería, crema, natillas en polvo, chocolate y helado.#,,#

DIN CEN/TS 14537:2003 Historia

• 2003 DIN CEN/TS 14537:2003-07 Productos alimenticios - Determinación de neohesperidina-dihidrocalcón mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC); Versión alemana CEN/TS 14537:2003
• 2003 DIN CEN/TS 14537:2003 Productos alimenticios - Determinación de neohesperidina-dihidrocalcón mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC); Versión alemana CEN/TS 14537:2003