BS EN 1186-15:2002
Materiales y artículos en contacto con productos alimenticios - Plásticos - Métodos de prueba alternativos a la migración a simulantes de alimentos grasos mediante extracción rápida en isooctano y/o etanol al 95 %

Estándar No.

BS EN 1186-15:2002

Fecha de publicación

2002

Organización

British Standards Institution (BSI)

Ultima versión

BS EN 1186-15:2002

Reemplazar

01/711255 DC-2001

Alcance

Esta norma europea especifica dos métodos de prueba alternativos, en el sentido de una prueba de extracción con un carácter de prueba "más severo", para la evaluación de la migración global a simulantes alimentarios grasos. El método A se basa en la determinación de la extracción de sustancias migrables de los plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos, mediante inmersión total en disolventes no polares, isooctano y/o polares, etanol, dependiendo de la polaridad del el material de embalaje. De acuerdo con los resultados obtenidos por este método (ver [1], [2], [3], [4], [5]) y teniendo en cuenta consideraciones fisicoquímicas, la eficiencia de extracción obtenida, en general, ha sido encontrada como equivalente o superior a los resultados de migración total obtenidos en las condiciones de prueba, 10 días a 40 °C, 2 h a 70 °C, 1 h a 100 °C, 30 min a 121 °C y 30 min a 130 °C. Para garantizar una extracción lo más completa posible de los posibles migrantes, es necesaria una fuerte interacción, por ejemplo un hinchamiento, de la muestra con el disolvente de extracción. Para ello, el isooctano se utiliza como disolvente de extracción para materiales y artículos plásticos que contienen capas no polares en contacto con alimentos, como las poliolefinas. Para muestras de prueba fabricadas con plásticos polares en contacto con alimentos, como poliamida y tereftalato de polietileno, se utiliza etanol acuoso al 95 % (v/v). Para poliestirenos, cloruro de polivinilo plastificado y otros polímeros donde la identificación o polaridad del polímero no está clara, se deben realizar dos pruebas de extracción paralelas utilizando ambos solventes de extracción propuestos y tomando el valor más alto obtenido como resultado relevante. NOTA 1 En el caso de estructuras multicapa como laminados plásticos y plásticos coextruidos, la naturaleza de la capa en contacto con los alimentos determina la selección del disolvente de extracción. Este método de prueba sólo debe aplicarse a embalajes flexibles que tengan menos de 300 µm de espesor. Cuando el resultado no supera el límite de migración global permitido, se puede considerar que el material cumple con la normativa CE. Si el resultado de la prueba excede el límite de migración general permitido, se pueden aplicar las siguientes opciones cronológicamente con respecto a pruebas de migración adicionales: 1) prueba de extracción de un solo lado usando una celda, si es técnicamente factible (consulte la cláusula 4 Método B de esta norma); 2) prueba de migración convencional utilizando aceite de oliva u otros simulantes alimentarios grasos; NOTA 2 El límite de migración global se especifica en la Directiva 90/128/CEE de la Comisión [7] y las condiciones de prueba en la Directiva 82/711/CEE del Consejo [8] y sus modificaciones posteriores, [9], [10]. El método B es aplicable en aquellos casos en los que el ensayo de inmersión total, EN 1186-15 Método A, arroja valores de extracción total que exceden la migración total o pueden ser técnicamente inadecuados, es decir, en el caso de estructuras multicapa, como laminados plásticos y co- películas extruidas. Este método de prueba solo debe aplicarse principalmente a envases flexibles con una capa de barrera física (por ejemplo, de aluminio u otro material para evitar la pérdida por penetración del disolvente de extracción) y que tengan una capa de contacto con alimentos más delgada que 300 µm. Si el resultado no excede el límite de migración global permitido, entonces se puede considerar que el material cumple con las regulaciones de la CE. Si el resultado de la prueba excede el límite de migración global permitido, entonces se podrá aplicar la siguiente opción con respecto a pruebas de migración adicionales: 　——prueba de migración convencional utilizando aceite de oliva u otros simulantes de alimentos grasos. NOTA 3 Los métodos A y B no son aplicables a materiales de prueba destinados a aplicaciones a más de 130 °C. NOTA 4 Se debe verificar la idoneidad física de los materiales de prueba destinados a aplicaciones a más de 70 °C en el momento y la temperatura de uso previstos.

BS EN 1186-15:2002 Historia

• 2002 BS EN 1186-15:2002 Materiales y artículos en contacto con productos alimenticios - Plásticos - Métodos de prueba alternativos a la migración a simulantes de alimentos grasos mediante extracción rápida en isooctano y/o etanol al 95 %