DIN 10480:2002
Determinación del contenido total de grasa en mantequilla y grasas para untar. Método de extracción mediante dióxido de carbono supercrítico.

Estándar No.

DIN 10480:2002

Fecha de publicación

2002

Organización

German Institute for Standardization

Ultima versión

DIN 10480:2002

Reemplazar

DIN 10480:2001

Alcance

Esta norma especifica un método directo para la determinación del contenido de grasa en mantequilla y grasas para untar mediante extracción con fluidos supercríticos (SFE) con dióxido de carbono.

DIN 10480:2002 Historia

• 2002 DIN 10480:2002 Determinación del contenido total de grasa en mantequilla y grasas para untar. Método de extracción mediante dióxido de carbono supercrítico.
• 0000 DIN 10480:2001