ISO 13559:2002
Mantequilla, leches fermentadas y quesos frescos - Enumeración de microorganismos contaminantes - Técnica de recuento de colonias a 30 °C

Estándar No.

ISO 13559:2002

Fecha de publicación

2002

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Ultima versión

ISO 13559:2002

Alcance

Esta Norma Internacional especifica un método para el recuento de microorganismos contaminantes mediante la técnica de recuento de colonias a 30 ℃. El método es aplicable a la mantequilla, las leches fermentadas y el queso fresco.

ISO 13559:2002 Historia

• 2002 ISO 13559:2002 Mantequilla, leches fermentadas y quesos frescos - Enumeración de microorganismos contaminantes - Técnica de recuento de colonias a 30 °C