GB/T 18782-2002
Determinación de 3-cloro-1,2-propandiol en condimentos (Versión en inglés)

Estándar No.

GB/T 18782-2002

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2002

Organización

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Estado

 2017-06

Remplazado por

GB 5009.191-2016

Ultima versión

GB 5009.191-2016

Alcance

Esta norma especifica las condiciones y los procedimientos de análisis detallados para la determinación de 3-cloro-1,2-propilenglicol en condimentos mediante cromatografía de gases/espectrometría de masas, cromatografía de gases-detección de captura de electrones y cromatografía de gases-detección de ionización de llama. Esta norma se aplica a la determinación del contenido de 3-cloro-1,2-propilenglicol en salsa de soja, salsa de soja en polvo, condimento líquido de proteína vegetal hidrolizada con ácido (en polvo) y otros condimentos líquidos (en polvo). El límite de detección de 3-cloro-1,2-propilenglicol en la muestra: cromatografía de gases/espectrometría de masas y cromatografía de gases-método de detección por captura de electrones es de 0,01 mg/kg; El método de detección de ionización de llama por cromatografía de gases es de 0,2 mg/kg kg.

GB/T 18782-2002 Historia

• 2017 GB 5009.191-2016 Determinación del contenido de cloropropanol y sus ésteres de ácidos grasos en la norma nacional de seguridad alimentaria.
• 2002 GB/T 18782-2002 Determinación de 3-cloro-1,2-propandiol en condimentos

GB/T 18782-2002 Determinación de 3-cloro-1,2-propandiol en condimentos ha sido cambiado a GB 5009.191-2016 Determinación del contenido de cloropropanol y sus ésteres de ácidos grasos en la norma nacional de seguridad alimentaria..