ISO 15323:2002
Productos proteicos de leche en polvo - Determinación del índice de solubilidad del nitrógeno

Estándar No.

ISO 15323:2002

Fecha de publicación

2002

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Ultima versión

ISO 15323:2002

Alcance

Esta norma internacional especifica un método para la determinación del índice de solubilidad del nitrógeno (NSI) de productos proteicos de leche en polvo. Esta determinación es un medio para evaluar la solubilidad de compuestos que contienen nitrógeno.

ISO 15323:2002 Historia

• 2002 ISO 15323:2002 Productos proteicos de leche en polvo - Determinación del índice de solubilidad del nitrógeno