Esta norma especifica un método de cromatografía líquida de alto rendimiento para detectar ácido láctico, ácido cítrico y ácido fumárico en jugos de frutas. Esta norma es aplicable a la determinación del contenido de ácido láctico, ácido cítrico y ácido fumárico en jugo de manzana y jugo de pera.
SN/T 2007-2007 Documento de referencia
GB/T 12456 Determinación del ácido total en los alimentos.*, 2008-06-25 Actualizar
GB/T 601 Reactivo químico.Preparaciones de soluciones de titulación de referencia.*, 2016-10-13 Actualizar
GB/T 6682 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.*, 2008-05-15 Actualizar
SN/T 2007-2007 Historia
2007SN/T 2007-2007 Determinación de ácido láctico, círico y fumárico en jugos de frutas para importación y exportación.HPLC