Esta norma especifica los requisitos para las buenas prácticas de cultivo de camarón y los sistemas de gestión de calidad y seguridad del cultivo de camarón. Esta norma es aplicable al establecimiento e implementación de sistemas de gestión de calidad e inocuidad de la cría de camarón por parte de las unidades de producción de camarón, y también es aplicable a la evaluación de las capacidades de garantía de calidad e inocuidad de las unidades de producción de camarón.
SC/T 0005-2007 Documento de referencia
GB/T 18407.4 Seguridad y calidad de los productos agrícolas Requisitos ambientales para el origen de productos no contaminantes.
NY 5051 Alimentos libres de contaminación agua dulce acuicultura calidad del agua
NY 5052 Calidad del agua libre de contaminación para la maricultura y los alimentos
NY 5058 Camarón de agua de mar, alimento libre de contaminación
NY 5071-2002 Directrices para el uso de alimentos y medicamentos para la pesca libres de contaminantes
NY 5072 Límite de seguridad de los piensos compuestos para una alimentación y una pesca libres de contaminación
NY 5158 Camarones de agua dulce, alimentos libres de contaminación