GB/Z 21235-2007
Principios y directrices para la realización de la evaluación de riesgos microbiológicos. (Versión en inglés)

Estándar No.

GB/Z 21235-2007

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2007

Organización

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Ultima versión

GB/Z 21235-2007

Alcance

Este documento técnico guía especifica la estructura marco y los elementos básicos que deben adoptarse para la evaluación del riesgo microbiano. Este documento técnico de orientación se aplica a la evaluación de riesgos de peligros microbianos en los alimentos.

GB/Z 21235-2007 Historia

• 2007 GB/Z 21235-2007 Principios y directrices para la realización de la evaluación de riesgos microbiológicos.