GB/T 21121-2007 (Versión en inglés)

Estándar No.: GB/T 21121-2007
Idiomas: Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación: 2007
Organización: General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Ultima versión: GB/T 21121-2007

Alcance: Esta norma especifica el método para la determinación de la estabilidad a la oxidación de aceites y grasas inducida por condiciones extremas de alta temperatura y alto flujo de aire. Esta norma se aplica a las grasas y aceites animales y vegetales refinados y sin refinar. Esta norma no es aplicable a la determinación de la estabilidad del aceite a temperatura ambiente, pero puede usarse para comparar la eficiencia antioxidante de los antioxidantes agregados al aceite. Nota: La presencia de ácidos grasos volátiles y productos de oxidación ácida inestables afecta la precisión de los resultados de la medición.

GB/T 21121-2007 Documento de referencia

GB/T 15687 Grasas y aceites animales y vegetales-Preparación de la muestra de prueba*， 2008-11-04 Actualizar

2007 GB/T 21121-2007 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de la estabilidad a la oxidación (Test de oxidación acelerada)