Esta norma internacional especifica un método para la determinación del valor de anisidina en grasas y aceites animales y vegetales. Ésta es una medida de la cantidad de aldehídos presentes (principalmente aldehídos α,β-insaturados).
BS EN ISO 6885:2007 Historia
2016BS EN ISO 6885:2016 Cambios rastreados. Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del valor de anisidina.
2006BS EN ISO 6885:2007 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del valor de anisidina.
2006BS EN ISO 6885:2006 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del valor de anisidina.