ISO 5529:2007
Trigo - Determinación del índice de sedimentación - Prueba de Zeleny

Estándar No.

ISO 5529:2007

Fecha de publicación

2007

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Ultima versión

ISO 5529:2007

Alcance

Esta norma internacional describe un método, conocido como prueba de sedimentación de Zeleny, para evaluar uno de los factores que determinan la calidad del trigo como medio para predecir la resistencia panadera de la harina que se puede elaborar con él. El método es aplicable únicamente al trigo Triticum aestivum L..

ISO 5529:2007 Documento de referencia

• ISO 3696 Agua para uso en laboratorios analíticos; Métodos de especificación y prueba.
• ISO 565 Tamices de prueba; tela metálica, chapa perforada y chapa electroformada; tamaños nominales de aberturas
• ISO 648 Material de vidrio de laboratorio - Pipetas de un solo volumen*， 2008-10-01 Actualizar

ISO 5529:2007 Historia

• 2007 ISO 5529:2007 Trigo - Determinación del índice de sedimentación - Prueba de Zeleny
• 1992 ISO 5529:1992 Trigo; determinación del índice de sedimentación; prueba de zeleny
• 1978 ISO 5529:1978 Trigo. Determinación del índice de sedimentación. Prueba de Zeleny.