ISO 20128|IDF 192:2006 especifica un método para el recuento de presuntos Lactobacillus acidophilus en productos lácteos en un medio selectivo mediante el uso de una técnica de recuento de colonias a 37 °C. El método es aplicable a leches fermentadas y no fermentadas, leches en polvo y fórmulas infantiles en las que presuntamente L. acidophilus está presente y en combinación con otras bacterias del ácido láctico y bifidobacterias. El método no es aplicable cuando el número de presuntos L. acidophilus es inferior a 104 UFC/g y los números de Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus reuteri y Lactobacillus paracasei subsp. paracasei son superiores a 106 UFC/g.
BS ISO 20128:2007 Historia
2007BS ISO 20128:2007 Productos lácteos - Recuento de presuntos Lactobacillus acidophilus en un medio selectivo - Técnica de recuento de colonias a 37 °C
2007BS ISO 20128:2006 Productos lacteos. Enumeración de presuntos Lactobacillus acidophilus en un medio selectivo. Técnica de recuento de colonias a 37°C.