ISO 1739:2006
Mantequilla - Determinación del índice de refracción de la grasa (Método de referencia)

Estándar No.

ISO 1739:2006

Fecha de publicación

2006

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Ultima versión

ISO 1739:2006

Alcance

Esta norma internacional especifica un método de referencia para la determinación del índice de refracción de la grasa obtenida al fundir mantequilla.

ISO 1739:2006 Documento de referencia

• ISO 1740 Productos a base de grasa láctea y mantequilla. Determinación de la acidez de las grasas (método de referencia)

ISO 1739:2006 Historia

• 2006 ISO 1739:2006 Mantequilla - Determinación del índice de refracción de la grasa (Método de referencia)
• 1975 ISO 1739:1975 Manteca; Determinación del índice de refracción de la grasa (Método de referencia)