Esta parte de SC/T 1091 especifica el entorno acuático, las instalaciones de cercado de redes, la repoblación de especies de cangrejos, la alimentación, el manejo de la alimentación, la pesca y la tecnología de reproducción temporal para criar cangrejos (cangrejo chino Eriocheir sinernsis, comúnmente conocido como cangrejos de río) en redes de lagos. recintos. Esta sección se aplica al cultivo de cangrejos cercados con redes en lagos cubiertos de hierba poco profundos. Otros ríos y embalses del mismo tipo pueden referirse a esta implementación.