SC/T 0004-2006 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica los requisitos básicos para buenas operaciones de acuicultura y los requisitos para los sistemas de gestión de calidad y seguridad de la acuicultura. Esta norma se aplica a las unidades de producción acuícola con una determinada escala y grado de organización (en adelante, unidades de producción). Los requisitos del Capítulo 4 de esta norma se aplican a todas las unidades de producción. Cuando el contenido específico del Capítulo 4 de esta norma no sea aplicable debido a los métodos de cría de la unidad de producción y a las características de sus productos, podrá considerarse su suprimido. Las unidades de producción con una cierta escala y grado de organización pueden establecer e implementar un sistema de gestión de calidad y seguridad de la acuicultura de acuerdo con los requisitos del Capítulo 5 sobre la base del cumplimiento de los requisitos del Capítulo 4. Este estándar puede ser utilizado por las unidades de producción para establecer e implementar sistemas de gestión de calidad y seguridad de la acuicultura, y también puede usarse para evaluar las capacidades de garantía de calidad y seguridad de las unidades de producción.

SC/T 0004-2006 Documento de referencia

GB 11607 Norma de calidad del agua para la pesca
GB/T 18407.4-2001 Seguridad y calidad de los productos agrícolas Requisitos ambientales para el origen de productos no contaminantes.
GB/T 19000-2000 Sistemas de gestión de calidad-Fundamentos y vocabulario
NY 5051 Alimentos libres de contaminación agua dulce acuicultura calidad del agua
NY 5052 Calidad del agua libre de contaminación para la maricultura y los alimentos

2006 SC/T 0004-2006 Código de gestión de calidad y seguridad para la acuicultura