Esta norma internacional especifica un método para la determinación de nitrógeno mediante un método tipo Kjeldahl. Sólo se determina el nitrógeno negativo trivalente. El nitrógeno orgánico en forma de azida, azina, azo, hidrazona, nitrito, vitro, nitroso, oxima o semicarbazona no se determina cuantitativamente. El nitrógeno puede recuperarse de forma incompleta de los compuestos nitrogenados heterocíclicos.