Esta norma europea especifica un método de cromatografía de gases (GC) para la determinación de residuos de bromuro (incluido algo de bromo orgánico presente) como bromuro inorgánico en alimentos no grasos.
EN 13191-1:2000 Historia
2000EN 13191-1:2000 Alimentos no grasos - Determinación de residuos de bromuro - Parte 1: Determinación del bromuro total como bromuro inorgánico