EN 12136:1997
Zumos de frutas y verduras: determinación del contenido total de carotenoides y de sus fracciones individuales

Estándar No.

EN 12136:1997

Fecha de publicación

1997

Organización

European Committee for Standardization (CEN)

Ultima versión

EN 12136:1997

Alcance

Esta norma europea especifica un método para la determinación del contenido total de carotenoides y de las fracciones individuales de carotenoides de zumos de frutas y hortalizas y productos relacionados.

EN 12136:1997 Historia

• 1997 EN 12136:1997 Zumos de frutas y verduras: determinación del contenido total de carotenoides y de sus fracciones individuales