NY/T 1180-2006
Determinación de la ternura de la carne Método de fuerza de corte (Versión en inglés)

Estándar No.

NY/T 1180-2006

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2006

Organización

Professional Standard - Agriculture

Ultima versión

NY/T 1180-2006

Alcance

Esta norma especifica el método para determinar la ternura de la carne. Esta norma es aplicable a la determinación de la ternura de la carne de ganado y aves de corral grandes.

NY/T 1180-2006 Historia

• 2006 NY/T 1180-2006 Determinación de la ternura de la carne Método de fuerza de corte