Esta sección especifica los principios y métodos básicos para usar los molinos Buhler para trigo duro. Esta sección se aplica al procesamiento de trigo duro para obtener harina de trigo, como pan o fideos.
NY/T 1094.2-2006 Documento de referencia
NY/T 1094.1-2006 Molienda experimental de trigo Parte 1: Equipo, preparación de muestras y templado
NY/T 1094.2-2006 Historia
2006NY/T 1094.2-2006 Molienda experimental de trigo Parte 2: Método Buhler para trigo duro