ISO 17792:2006
Leche, productos lácteos y cultivos iniciadores mesófilos - Enumeración de bacterias lácticas fermentadoras de citrato - Técnica de recuento de colonias a 25 °C
- Estándar No.
- ISO 17792:2006
- Fecha de publicación
- 2006
- Organización
- International Organization for Standardization (ISO)
- Ultima versión
- ISO 17792:2006
- Alcance
- Esta norma internacional especifica métodos para el recuento de bacterias del ácido láctico fermentadoras de citrato utilizando una técnica de recuento de colonias a 25 °C. Los métodos son aplicables a cultivos iniciadores lácteos y productos lácteos donde estos microorganismos característicos están presentes.
ISO 17792:2006 Documento de referencia
- ISO 565 Tamices de prueba; tela metálica, chapa perforada y chapa electroformada; tamaños nominales de aberturas
- ISO 7218 Microbiología de los alimentos y piensos para animales. Requisitos generales y orientaciones para los exámenes microbiológicos. ENMIENDA 1*， 2007-08-15 Actualizar
ISO 17792:2006 Historia
- 2006 ISO 17792:2006 Leche, productos lácteos y cultivos iniciadores mesófilos - Enumeración de bacterias lácticas fermentadoras de citrato - Técnica de recuento de colonias a 25 °C
