Esta norma especifica los métodos de prueba para los principales parásitos transmitidos por los alimentos en alimentos importados y exportados. Esta norma es aplicable a la inspección de parásitos blandos y frescos transmitidos por alimentos en carne de res, cerdo, cordero, pescado y mariscos.
SN/T 1748-2006 Historia
2006SN/T 1748-2006 Inspección de parásitos en alimentos para importación y exportación.