BS EN ISO 5943:2006
Quesos y productos de queso fundido. Determinación del contenido de cloruro. Método de valoración potenciométrica.

Estándar No.

BS EN ISO 5943:2006

Fecha de publicación

2006

Organización

British Standards Institution (BSI)

Estado

 2006-11

Remplazado por

BS EN ISO 5943:2006

Ultima versión

BS EN ISO 5943:2006

Reemplazar

BS ISO 5943:2004 BS EN ISO 5943:2006

Alcance

Esta norma internacional especifica un método de valoración potenciométrica para la determinación del contenido de cloruro del queso y los productos de queso procesado. El método es aplicable a todos los quesos y productos de queso fundido que contengan más del 0,2 % (fracción en masa) de ion cloruro.

BS EN ISO 5943:2006 Historia

• 2006 BS EN ISO 5943:2006 Quesos y productos de queso fundido. Determinación del contenido de cloruro. Método de valoración potenciométrica.
• 2004 BS ISO 5943:2004 Quesos y productos queseros fundidos. Determinación del contenido de cloruros. Método de titulación potenciométrica

BS EN ISO 5943:2006 Quesos y productos de queso fundido. Determinación del contenido de cloruro. Método de valoración potenciométrica. ha sido cambiado a BS ISO 5943:2004 Quesos y productos queseros fundidos. Determinación del contenido de cloruros. Método de titulación potenciométrica.