BS ISO 12078:2006
Grasa láctea anhidra - Determinación de la composición de esteroles mediante cromatografía gas-líquido (Método de referencia)
- Estándar No.
- BS ISO 12078:2006
- Fecha de publicación
- 2006
- Organización
- British Standards Institution (BSI)
- Ultima versión
- BS ISO 12078:2006
- Reemplazar
- 04/30116842 DC:2004
- Alcance
- Esta norma internacional especifica un método de referencia para cromatografía gas-líquido para la determinación de la composición de esteroles de la grasa láctea anhidra extraída de productos lácteos. En el caso del análisis de grasa láctea en una mezcla de grasas vegetales, el procedimiento especificado permite la evaluación de los fitoesteroles más importantes. El procedimiento ha sido validado en muestras de grasa láctea que contienen aproximadamente entre un 28 % y un 32 % de grasa vegetal.
BS ISO 12078:2006 Historia
- 2006 BS ISO 12078:2006 Grasa láctea anhidra - Determinación de la composición de esteroles mediante cromatografía gas-líquido (Método de referencia)
