Especifica los requisitos de solubilidad en agua, alcalinidad, grado de formación de espuma, capacidad secuestrante y potencial de corrosión de detergentes de tipo de espuma baja, media o alta. Los apéndices proporcionan métodos para determinar el potencial de corrosión y el nivel de espuma.
AS/NZS 1400:1997 Documento de referencia
AS 1162 Limpieza y desinfección de equipos de fábricas de lácteos.*, 2000-02-15 Actualizar