DIN EN 14663:2006
Productos alimenticios - Determinación de vitamina B6 (incluidas sus formas glicosiladas) mediante HPLC; Versión en inglés de DIN EN 14663:2006-03

Estándar No.

DIN EN 14663:2006

Fecha de publicación

2006

Organización

German Institute for Standardization

Estado

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DIN EN 14663:2006-03

Ultima versión

DIN EN 14663:2006-03

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Este documento especifica un método para la determinación de vitamina B6 en productos alimenticios mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). La vitamina B6 es la fracción en masa de la suma de piridoxina, piridoxal, piridoxamina, incluidos sus derivados fosforilados, así como las formas β-glicosiladas, calculada como piridoxina. Este método ha sido validado con éxito con sémola con leche (comida infantil), puré de patatas, verduras con jamón (productos convenientes) y una bebida multivitamínica en niveles de 0,034 mg/100 g a 1,21 mg/100 g.

DIN EN 14663:2006 Documento de referencia

• EN ISO 3696 Agua para uso en laboratorios analíticos: especificación y métodos de prueba (ISO 3696: 1987)

DIN EN 14663:2006 Historia

• 2006 DIN EN 14663:2006-03 Productos alimenticios - Determinación de vitamina B6 (incluidas sus formas glicosiladas) mediante HPLC; Versión alemana EN 14663:2005
• 2006 DIN EN 14663:2006 Productos alimenticios - Determinación de vitamina B6 (incluidas sus formas glicosiladas) mediante HPLC; Versión en inglés de DIN EN 14663:2006-03
• 0000 DIN EN 14663:2003