GB 18393-2001
Código para la inspección de la calidad del producto para bovinos u ovinos en matadero (Versión en inglés)

Estándar No.

GB 18393-2001

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2001

Organización

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Ultima versión

GB 18393-2001

Alcance

Esta norma especifica la inspección y manipulación ante mortem, la inspección y manipulación post mortem del sacrificio y procesamiento de ganado vacuno y ovino. Esta norma se aplica a las plantas de sacrificio y procesamiento (campos) de ganado vacuno y ovino.

GB 18393-2001 Historia

• 2001 GB 18393-2001 Código para la inspección de la calidad del producto para bovinos u ovinos en matadero