Las normas para los rodillos de las máquinas para fabricar fideos, las cuchillas de corte [cuchillas cuadradas () y las cuchillas redondas ()] y los marcos de las cuchillas de corte (en lo sucesivo denominados rollos, cuchillas de corte y marcos de las cuchillas de corte) se denominan colectivamente piezas de máquinas para fabricar fideos. . ). Sin embargo, esto no se aplica a las máquinas pequeñas para fabricar fideos ni a las máquinas complejas para fabricar fideos. Nota () Una cuchilla que corta fideos en forma de barra cuadrada. ()Una cuchilla que corta fideos redondos.