Esta norma europea especifica la determinación de formaldehído en extractos acuosos preparados a partir de papel y cartón destinados a entrar en contacto con productos alimenticios. El límite de determinación es 1 mg/kg. Esto significa que para un papel con un gramaje de 100 g/m el límite de determinación será de 0,001 mg/dm. Para el contacto a temperatura ambiente se aplica el extracto de agua fría. Para materiales de papel y cartón destinados a hervir y filtrar en caliente se aplica el extracto de agua caliente.
BS EN 1541:2001 Historia
2001BS EN 1541:2001 Papeles y cartones destinados a entrar en contacto con productos alimenticios. Determinación de formaldehído en extracto acuoso.