Esta norma internacional especifica un método para la determinación de la masa convencional por volumen ("peso en litros en el aire") de grasas y aceites animales y vegetales (en adelante denominados grasas) con el fin de convertir volumen a masa o masa a volumen. El procedimiento es aplicable únicamente a grasas en estado líquido. La temperatura de determinación aplicada a cualquier grasa debe ser tal que la grasa no deposite cristales a esa temperatura.
BS 684-1.1:2000 Historia
2017BS EN ISO 6883:2017 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de la masa convencional por volumen (litro de peso en aire)
2007BS EN ISO 6883:2014 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de la masa convencional por volumen (litro de peso en aire)
2000BS 684-1.1:2000 Métodos de análisis de grasas y aceites grasos - Métodos físicos - Determinación del peso por litro en el aire