BS EN 13196:2000
Zumos de frutas y verduras - Determinación del dióxido de azufre total por destilación

Estándar No.

BS EN 13196:2000

Fecha de publicación

2000

Organización

British Standards Institution (BSI)

Ultima versión

BS EN 13196:2000

Reemplazar

98/702860 DC-1998

Alcance

Esta norma europea especifica un método de destilación para la determinación cuantitativa del dióxido de azufre total en zumos de frutas o verduras y productos relacionados. Este método aplicado a productos de cebolla, puerro o col puede dar lugar a resultados falsos positivos.

BS EN 13196:2000 Historia

• 2000 BS EN 13196:2000 Zumos de frutas y verduras - Determinación del dióxido de azufre total por destilación