BS EN 13191-1:2000
Alimentos no grasos - Determinación de residuos de bromuro - Determinación del bromuro total como bromuro inorgánico
- Estándar No.
- BS EN 13191-1:2000
- Fecha de publicación
- 2000
- Organización
- British Standards Institution (BSI)
- Ultima versión
- BS EN 13191-1:2000
- Reemplazar
- 98/702732 DC-1998
- Alcance
- Esta norma europea especifica un método de cromatografía de gases (GC) para la determinación de residuos de bromuro (incluido algo de bromo orgánico presente) como bromuro inorgánico en alimentos no grasos. Generalmente, los niveles máximos de residuos se expresan en términos de iones bromuro de todas las fuentes, pero sin incluir el bromo unido covalentemente. El método es aplicable a la remolacha, la zanahoria, la achicoria, las endibias, los cereales, la lechuga, las patatas, las espinacas, las fresas y el tomate. Ha sido validado en una prueba interlaboratorios en lechuga [1].
BS EN 13191-1:2000 Historia
- 2000 BS EN 13191-1:2000 Alimentos no grasos - Determinación de residuos de bromuro - Determinación del bromuro total como bromuro inorgánico
