ISO 1871:1975
Productos alimenticios agrícolas; Instrucciones generales para la determinación de nitrógeno por el método Kjeldahl.

Estándar No.

ISO 1871:1975

Fecha de publicación

1975

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Estado

Remplazado por

ISO 1871:2009

Ultima versión

ISO 1871:2009

Alcance

Aplicación a productos que contienen únicamente compuestos nitrogenados directamente determinables mediante el método Kjeldahl. El método consiste en destruir la materia orgánica con ácido sulfúrico en presencia de un catalizador, alcalinizar el producto de la reacción, destilar y valorar el amoníaco liberado.

ISO 1871:1975 Historia

• 2009 ISO 1871:2009 Productos alimenticios y piensos: directrices generales para la determinación de nitrógeno mediante el método Kjeldahl
• 1975 ISO 1871:1975 Productos alimenticios agrícolas; Instrucciones generales para la determinación de nitrógeno por el método Kjeldahl.