BS 6248-7:1982
Caseínas y caseinatos - Método para la determinación del contenido de proteínas (método de referencia)

Estándar No.

BS 6248-7:1982

Fecha de publicación

1982

Organización

British Standards Institution (BSI)

Estado

 2014-02

Remplazado por

BS EN ISO 8968-1:2014

Ultima versión

BS EN ISO 8968-1:2014

Alcance

Se aplica a las caseínas y caseinatos distintos de los que contienen caseinato de amonio u otros compuestos de amonio u otros compuestos nitrogenados no proteicos.

BS 6248-7:1982 Historia

• 2014 BS EN ISO 8968-1:2014 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Principio de Kjeldahl y cálculo de la proteína cruda.
• 1982 BS 6248-7:1982 Caseínas y caseinatos - Método para la determinación del contenido de proteínas (método de referencia)