Esta Sección describe dos métodos para la determinación del valor de penetración. El procedimiento descrito en el método 1 se basa en las partes apropiadas de ISO 2137 y las partes apropiadas correspondientes de IP 50/59 'Método estándar de prueba para la penetración cónica de grasa lubricante' y es adecuado para grasas como margarina, mantequilla y mantecas. El procedimiento modificado descrito en el método 2, utilizando una aguja idéntica a la descrita en IP 49/67 'Penetración de betún', es adecuado para mantecas de confitería duras, manteca de cacao, chocolate, etc.
BS 684-1.11:1976 Historia
0000 BS 684-1.11:1976(2011)
1976BS 684-1.11:1976 Métodos de análisis de grasas y aceites grasos. Métodos físicos. Determinación del valor de penetración.