BS EN 12856:1999
Productos alimenticios - Determinación de acesulfamo-K, aspartamo y sacarina - Método de cromatografía líquida de alta resolución
- Estándar No.
- BS EN 12856:1999
- Fecha de publicación
- 1999
- Organización
- British Standards Institution (BSI)
- Ultima versión
- BS EN 12856:1999
- Reemplazar
- 97/707141 DC-1997
- Alcance
- Esta norma europea especifica un método de cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) para la determinación de acesulfamo-K, aspartamo y sacarina, ver [1], [2] y [3]. También permite la determinación de cafeína, ácido sórbico y ácido benzoico en productos alimenticios. Se han realizado pruebas interlaboratorios con acesulfamo-K en mazapán, yogur, yogur de frutas, bebida de zumo de naranja, cola, nata y mermelada, con aspartamo en mazapán, yogur de fruta, bebida de zumo de naranja, bebida con sabor a naranja, cola, mermelada y preparados. para flan, y con sacarina sódica en mazapanes, yogurt, yogurt de frutas, jugo de naranja, bebida de jugo de naranja, cola, crema y mermelada.
BS EN 12856:1999 Historia
- 1999 BS EN 12856:1999 Productos alimenticios - Determinación de acesulfamo-K, aspartamo y sacarina - Método de cromatografía líquida de alta resolución
