GOST 23327-1998 Leche y productos lácteos. Determinación de la parte en masa del nitrógeno total mediante el método Kjeldahl y determinación de la parte en masa de proteína normas y especificaciones

Alcance: Esta norma se aplica a la leche cruda, pasteurizada y esterilizada, así como a las bebidas lácteas fermentadas sin relleno.

GOST 23327-1998 Documento de referencia

GOST 12.4.021-1975 Sistema de normas de seguridad en el trabajo. Sistema de ventilación. Requerimientos generales
GOST 1770-1974 Material de vidrio volumétrico de laboratorio. Cilindros, vasos de precipitados, matraces aforados, tubos de ensayo. Especificaciones generales
GOST 2603-1979 Reactivos. Acetona. Especificaciones
GOST 3118-1977 Reactivos. Ácido clorhídrico. Especificaciones
GOST 3622-1968 Leche y productos lácteos. Muestreo y preparación de muestras para análisis.
GOST 4145-1974 Reactivos. Sulfato de potasio. Especificaciones
GOST 4160-1974 Reactivos. Bromuro de potasio. Especificaciones
GOST 4165-1978 Reageuts. Sulfato de cobre II pentahidratado. Especificaciones
GOST 4204-1977 Reactivos. Ácido sulfurico. Especificaciones
GOST 4221-1976 Reactivos. Carbonato de potasio. Especificaciones
GOST 4328-1977 Reactivos. Hidróxido de sodio. Especificaciones
GOST 6709-1972 Agua destilada. Especificaciones
GOST 9147-1980 Artículos y aparatos de porcelana de laboratorio. Especificaciones*， 2023-11-08 Actualizar
GOST 9656-1975 Reactivos. Ácido bórico. Especificaciones*， 2023-11-08 Actualizar

1998 GOST 23327-1998 Leche y productos lácteos. Determinación de la parte en masa del nitrógeno total mediante el método Kjeldahl y determinación de la parte en masa de proteína
1978 GOST 23327-1978 Leche. Métodos para la determinación del contenido total de proteínas.