GOST R 51196-1998
Leche en polvo. Método para la determinación de ácido láctico y lactatos.

Estándar No.

GOST R 51196-1998

Fecha de publicación

1998

Organización

RU-GOST R

Estado

 2012-01

Remplazado por

GOST R 51196-2010

Ultima versión

GOST R 51196-2010

Alcance

Esta norma se aplica a la leche en polvo de todo tipo y establece un método para la determinación del ácido láctico y sus sales - lactatos.

GOST R 51196-1998 Documento de referencia

• GOST 26809-1986 Leche y productos lácteos. Normas de aceptación, métodos de muestreo y preparación para las pruebas.

GOST R 51196-1998 Historia

• 2010 GOST R 51196-2010 Leche en polvo. Determinación del contenido de ácido láctico y lactatos.
• 1998 GOST R 51196-1998 Leche en polvo. Método para la determinación de ácido láctico y lactatos.