Esta norma especifica un método general para determinar el contenido de humedad de los cereales y productos de cereales. Esta norma se aplica a la determinación del contenido de humedad de partículas enteras y trituradas de los siguientes productos: trigo, trigo duro, arroz (arroz, arroz integral y arroz blanco), cebada, mijo, centeno, avena, triticale, sorgo. Esta norma no se aplica al maíz.
ISO 712:1998 Historia
2009ISO 712:2009 Cereales y productos a base de cereales. Determinación del contenido de humedad. Método de referencia.
1998ISO 712:1998 Cereales y productos a base de cereales. Determinación del contenido de humedad. Método de referencia habitual.
1985ISO 712:1985 Cereales y productos a base de cereales. Determinación del contenido de humedad (método de referencia habitual)
1979ISO 712:1979 Cereales y productos a base de cereales. Determinación del contenido de humedad (método de referencia habitual)