BS 5929-5:1988
Métodos para el análisis sensorial de los alimentos: prueba 'A'-'no A'

Estándar No.

BS 5929-5:1988

Fecha de publicación

1988

Organización

British Standards Institution (BSI)

Estado

 2017-07

Remplazado por

BS ISO 8588:2017

Ultima versión

BS ISO 8588:2017

Reemplazar

85/50400 DC

Alcance

Evaluación de identidad de una muestra con la muestra 'A' como prueba de diferencia, como prueba de reconocimiento de un estímulo o como prueba de percepción de la sensibilidad de un evaluador.

BS 5929-5:1988 Historia

• 2017 BS ISO 8588:2017 Análisis sensorial. Metodología. "A". prueba "no A"
• 1988 BS 5929-5:1988 Métodos para el análisis sensorial de los alimentos: prueba 'A'-'no A'