ISO 15141-1:1998
Productos alimenticios. Determinación de ocratoxina A en cereales y productos a base de cereales. Parte 1: Método de cromatografía líquida de alta resolución con limpieza con gel de sílice.
- Estándar No.
- ISO 15141-1:1998
- Fecha de publicación
- 1998
- Organización
- International Organization for Standardization (ISO)
- Ultima versión
- ISO 15141-1:1998
- Alcance
- Esta norma europea especifica un método para la determinación de ocratoxina A en niveles superiores a 0,4 μg/kg. El método ha sido validado con éxito en 2 estudios interlaboratorios de acuerdo con la norma ISO 5725:1996 [1] en harina integral de trigo que contiene 0,4 μg/kg y 1,2 μg/kg de ocratoxina A. NOTA: Numerosas experiencias de laboratorio han demostrado que esto El método también es aplicable a cereales, frutos secos, semillas oleaginosas, legumbres, vino, cerveza, zumos de frutas y café crudo, véanse [2], [3], [4].
ISO 15141-1:1998 Historia
- 1998 ISO 15141-1:1998 Productos alimenticios. Determinación de ocratoxina A en cereales y productos a base de cereales. Parte 1: Método de cromatografía líquida de alta resolución con limpieza con gel de sílice.
